包饺子周记

包饺子周记

时光如流水般匆匆流动，一个星期已经结束了，一周的经历，可以助长我们的阅历，一定有不少可以记录的东西吧，该写一篇周记了。周记你想好怎么写了吗？下面是小编为大家整理的包饺子周记，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

今天因为妹妹馋饺子了，非得缠着妈妈要包饺子，妈妈被缠得没办法了，答应了妹妹的请求。

奶奶、妈妈、爸爸一起包饺子，我和爷爷领着小妍妍到别的屋去了。

到了别的屋，小妍妍老是问我：“姐姐，饺子要到什么时候才好呀！我都饿了。”

她硬逼出一点儿眼泪来，让人看着怪可怜的，我说：“快好了。”

在家里，我说一她绝不敢说二。突然她眼珠子一转，我心想恐怕她又要出什么坏主意了。

果不其然，她跟我说：“姐，你让咱妈在一个饺子里面包个硬币呗！这样也能图一个好彩头！”

我说：“我还不知道你的小心思，你不过就拿这个当借口罢了，其实是你嘴馋，你想跟我去那屋儿，是想催他们快点包饺子，包完你好吃饺子是不？”

妹妹嘿嘿一笑说：“知我者，莫若我姐呀！但是图一个好彩头也是真的。”

我领着妹妹去那屋，没想到饺子已经包好了，我赶紧问：“有一个饺子包没报包硬币？”

妈妈看见我着急的样子，急死我了，如果没包，小妍妍要耍起小脾气来，那就是电闪雷鸣加下暴雨，过了一会儿，妈妈才说：“瞧你那样儿，包啦！”

饺子煮好了，我们都想吃到那个带硬币的饺子，突然我的舌头一凉，我把那个凉凉的东西拿了出来，是硬币！其他人满脸失望，而我是满脸得意。

估计我今天晚上是睡不了觉了，因为啥？兴奋得呗！

我非常喜欢吃饺子，也喜欢包饺子。

我们家人人都喜欢吃我包的饺子，我包的饺子有时比妈妈包的还要好呢。记得有一次，妈妈包的饺子都露馅了，而我包的饺子非常坚固，也非常有形，没露一点馅。

要包出这么好吃的饺子，还得从练习开始。

以前，我连擀面都擀不好，要不是一边小，就是一边方。后来看着妈妈怎么擀，我就怎么擀，一直不断练习，终于让我擀出了几片像样的饺子皮。

接着我就开始学爸爸包饺子，我还以为只要把馅放进饺子皮中间就行了，没料到，事情却不是想象那么容易。不知要夹多少馅到饺子皮上，包的饺子不是多馅了，就是少馅了，没一个是自己满意的。妈妈看着我总在摇头，叹气，就跟我认真讲解，说：“把馅放进饺子皮中间，要放合适的馅才行，要不然，包的饺子就不好看了。”

妈妈瞧我还是不明白的样子，就打比方说：“馅只能像象棋里的棋子般大小。然后放完馅要把饺子皮两边压紧，这样煮熟的时候馅才不会漏出来。”我连忙点头，说：“知道了，知道了。”照着妈妈说的方法，果真包岀了完整的饺子。哈！哈！越练越熟，居然还有独创，饺子奇形怪状，什么样的都有：有的像扇子，有的像耳朵，有的像肉饼，还有的像包子呢！

水开了煮熟了之后，我迫不及待地先尝了一个，味道真好，真是人间美味。吃在嘴里，喜在心里！

通过包饺子让我明白了一个道理，不管多难只要用心去学，下功夫后一定会收获到满满的惊喜。

今天是星期六，天空淅淅沥沥的飘着小雨，天气乍暖还寒，可我心里却非常兴奋。因为我今天要亲手包饺子。

妈妈告诉我今天中午吃饺子，并让我这个从不做家务活的人去帮忙呢。

来到厨房，妈妈已经把饺子馅和好了，就等着我来包啦！我说，“我橡皮泥都捏得那么溜，包饺子就更不在话下了。妈妈听了说：“包饺子是个技术活，要认真做。来，先将饺子皮铺在手心上，再用筷子夹一点馅，最后对折，慢慢地捏。”妈妈边说边做示范，不一会儿功夫就包出好几个白胖胖、圆鼓鼓的大饺子。我看着妈妈包了几个，心想，这有什么难的，太简单了，于是便拿起一块饺子皮来，学着他们的样，放上一大勺子馅就笨手笨脚的包了起来，包好一看，哈！这哪像饺子，简直就是一个大肚子将军。第一个馅多了，那第二个就少放一点，不想包好后，扁扁的，像一个瘦猴三儿，原来是馅少了，连包几个都一样。不是胖子、就是瘦子。

看着妈妈那熟练劲，心里痒痒的，恨不得自己也像妈妈那样熟练，我愣愣的站在那里不知该从何下手。还好妈妈向我伸出了援助之手，她教我要把饺子馅放得适中，不能过多，也不能过少，再把饺子皮对折，然后捏住饺子的一端向里打折，再捏拢，依次几下，一个饺子就做成了。

我照着老妈教得方法试着包了几个，嘿！还真不错，虽然没有老妈包得那样好看，但比我先包的强多了，哎！想不到包饺子也有这样大的学问。看来我得在生活当中多实践呀！

香喷喷的饺子出锅了，“吃饺子啰！”随着妈妈的一声喊，我吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的，真是吃在嘴里甜在心里呀！

包饺子多有趣呀！我爱包饺子！

今天是小年，大家都要吃饺子，因为还有一个星期就要过年了，而且吃饺子还可以给人们带来好运。下午四点多，我们拿出了和好的面团和切好的馅儿，准备开始包饺子。

奶奶负责擀饺子皮，爷爷、老妈和我负责包饺子。开始包饺子了，我拿起一张饺子皮，放上一勺馅儿，就急急忙忙地把两边捏起来。就这样，不一会儿，我就包了一堆饺子。可是，我包的饺子扁扁的，都趴在面板上，站不起来。我又看了看老妈包的，一下子傻了眼儿，老妈包的饺子每个都鼓鼓的，像一个个大大的金元宝。看着老妈包得这么好，我快急死了，为什么老妈包得这么好，而我就包成了这样呢？

想到这儿，我便好奇地问老妈：“为什么您包得那么好，而我怎么就包成这样了呢？”老妈一边认真地包饺子，一边耐心地说：“包饺子不是一下子就能包好的，要多加练习，在练习的过程中不要着急，要静下心来包，再说，我包得那么好也是练出来的嘛！”

听了老妈的话，我心里不再着急，按照老妈说的话去做，把饺子皮小心地摊平，用勺子把馅儿慢慢地抿成一个圆球球，再小心翼翼地把两边捏起来。不一会儿，我果然也包出了一个胖鼓鼓的饺子。于是，我兴奋地递给了老妈，老妈看到了这个饺子，连声夸赞道：“瑶瑶，包得不错！继续加油！”听了老妈的话，我倍有信心，一个比一个包得好，最后，我包的饺子站在那儿，也像一个个的金元宝了。

不一会儿，热腾腾的饺子出锅了。我品尝着自己包的饺子，心里美滋滋的。通过包饺子这件事，我明白了：不管干什么事情都要静下心来干，你越着急，就越干不好。

今天，姥姥说：“要不要吃饺子吃呀！”

我听了兴奋不已连忙说：“好呀，好呀！我最爱吃饺子了！而且今天我还要学包饺子。”于是，我和姥姥一起准备包饺子的材料。今天我们要包三鲜馅饺子。首先我们仔细地摘了一篮子韭菜，认真清洗干净后，再切成均匀的小段。然后把肉洗净并剁成碎末，接着再准备其他佐料，最后把所有材料搅拌在一起，三鲜馅就做好了。

虽然还不太 ……此处隐藏2840个字……说;‘今天饺子是谁做的’ 我兴高采烈说：‘是我做的’‘好吃’ 。

我学会了包饺子，我明白了一个人生的道理，自己付出总会有回报。

在新年来临之际，包饺子莫过于中国最传统的习俗了。今天可是喜庆的大年初一，我不仅能尝到美味的饺子，还能亲自过一把包饺子的瘾儿。

我们一家子五口正在厨房里热热闹闹地准备饺子的原料：肉馅、面和一些菜，这些原料经过了爷爷的烹炒、加工，终于摇身一变成为一盆香味四溢的肉馅。

接着，待我向奶奶“拜师学艺”后，就轻松地包起了饺子：我先操起一张雪白的皮子摊在手掌上，用筷子夹了些肉馅放在皮子中央；接着再将皮子的边儿紧紧捏拢，使肉馅密不透风地躺在睡袋一般的皮子里；为了美观，还要将皮子边儿捏得凹凸有致——这下，一只小巧玲珑的饺子就制作完成。虽然它看起来站立不稳，但是毕竟是我亲手报的第一个饺子啊。接着，我捋了捋袖子，又一丝不苟地包起第二只、第三只……没过多久，满满一桌小饺子便陆续跳下了铝锅，在热水里欢快地上下翻腾。

不多时，一股肉香扑鼻而来，一碗碗热腾腾的饺子争先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵挡不住诱人的香味，迫不及待地夹起一只饺子，津津有味地品尝起来：这饺子皮薄馅嫩，饱满多汁，简直就是“山珍海味”啊！

这次包饺子既让我一饱口福，又使我亲身体验了包饺子的乐趣，真是一件趣味无穷的乐事啊！

通过这件事，我明白了：只要努力，任何事情都能取得成功。

今天下午五点钟，我和爸爸、爷爷、奶奶在空调房里面包饺子。

面团和饺子馅很快就准备好了；开始包饺子了，爷爷先把一个面团搓成一根粗而长的条子，再用刀把条子切成大小均匀的小块，然后把小块按平，最后用擀面棍把按平的小块擀成饺子皮。我和奶奶、爸爸包饺子；只见大人们用筷子夹一点馅放在饺子皮中心，把饺子皮的对边合拢，一个饺子就麻利地做出来了。

我学着他们的样子做了起来，可我包出来的饺子像一个无精打采的懒汉一样趴在桌子上直不起身来。爷爷、奶奶、爸爸看着我包的饺子哈哈大笑起来。我不服气了，瞅着他们的饺子包起了第二个。经过努力，我笨拙的小手终于灵活了些，包出来的饺子也勉勉强强站直了身子。我知道比起大人包的可差远了；大概是我一本正经做饺子吧，大人们再也没笑过我。后来，奶奶还一个劲地夸我包得挺不错呢。

我们三人继续包着饺子，爷爷一直在擀着饺子皮，一直做到五点半左右；包饺子用的面团做完了，可馅还有一大堆，没办法，那就留着明天慢慢包了。

饺子煮熟了，屋里弥漫着饺子的香味，掀开锅盖一看，哈，一个个饺子鼓着大肚皮，馋得我口水直咽。“噢，快吃饺子了，美味的饺子啊，不吃白不吃！”我大声地叫着。“哈哈哈”，这时屋里又响起了一阵阵笑声。

XX年05月09日 星期一 天气：晴前几天，我从书上看到介绍“翡翠饺”的做法，我心里痒痒的，也想亲手做来吃。妈妈同意了。今天，我们就开始...

前几天，我从书上看到介绍“翡翠饺”的做法，我心里痒痒的，也想亲手做来吃。妈妈同意了。今天，我们就开始做了。

首先，我和妈妈分了工：妈妈负责揉面、和馅、包饺子，我负责做面皮。分好工以后，我们就干起来了。妈妈先在菠菜上撒了一些盐，轻轻一挤，绿绿的菠菜汁就出来了。她把菠菜汁倒进面粉里，揉了起来。真奇怪，细细的面粉加水后，就变成一团了。妈妈揉了大约十分钟，揪起一块面团，轻轻拉了拉，看到和出了韧性，妈妈就把面团放在盆里“醒”着，说这样会增加韧性。接着，她又把剁碎的肉和韭菜和在一起，加上盐，不停搅拌，饺子馅就做好。

该我“出手”做面皮了。只见我从面团上切下一条短面团，搓成长长的条，用菜刀切成一个个“圆柱”，我撒了一些面粉在“圆柱”上，防止粘在案板上。我用手一压，把“圆柱”压成“厚饼”，再用擀面杖在上面来回滚几下，一张面皮就做成了。

我做好一张面皮，妈妈便开始包起了饺子，只见她在面皮中间放上馅，然后用手指捏了几下，“凤尾饺”就做好了。整整齐齐排在那里，活像一只只小老鼠在玩耍。

水开了，饺子下锅了……吃着那亲手做的“翡翠饺”，我心里比吃了蜜还甜。

经过几十个小时的长途跋涉，我终于来到了家乡——四川宜宾。

我们正要去奶奶家，可开心了。可是，要到奶奶家，必须得经过一个“泥潭”。果真，我们踩着泥泞的道路。因为刚下过雨，路自然不好走。

“奶奶，开门！”我叫道。只听到里面有拖鞋走动的声音。门开了，我看见了一张慈祥的脸，正是奶奶，老人家忙招呼我们进去坐。刚把行李放下，“咕噜噜……”肚子闹钟便响了起来。奶奶笑呵呵地说：“饿了吧，来，进来吃点稀饭！”没等奶奶说完，我便跑了过去。妈妈在后面说：“小馋猫，跑慢点，小心摔倒！”肚子饿了，什么都好吃，我津津有味地吃着。

第二天，早饭一吃好，我与妈妈就要包饺子，因为吃饺子可是过年的传统。

妈妈先做饺子里的馅。“嗒嗒嗒”，菜刀不断剁着细肉。好一会儿，刀下细/肉成了肉泥。肉泥放到一个碗里，再打几个蛋，弄匀来，馅就做好了。

终于开始包饺子了。我先把手洗干净，然后拿起一张饺子皮，放于手心，用勺子盛了一点肉馅，就小心翼翼地包了起来。包好一看，形状不美。再看妈妈那熟练的手，不出一会儿工夫，包好了好多个。拿起其中一个仔细观察，妈妈包的饺子就像胖娃娃，煞是可爱。

学着妈妈的样子包了一个，包得还是难看。瞧瞧妈妈包的，又看看自己的，叹了一口气，说：“妈妈，你怎么包得那么好呢！”妈妈与蔼地回答：“只要你用心包，肯定能包得很好的。”照着妈妈的话去做，功夫不负有心人，包出的饺子比起先的好多了。端详着自己的“作品”，我甜甜地笑了。

吃着自己包的饺子，惬意极了。同时，我明白了一个道理：只要认真做一件事，就一定会成功。

今天中午，天气很冷，但我很开心，因为我们家要包饺子。

妈妈买回各种包饺子的配料，有肉、葱、姜、饺子皮，妈妈把这些配料洗好，我准备来切肉。于是我挽起袖子，拿起菜刀，准备大干一场。我心翼翼地一切，谁知菜刀一偏，差点切到我的手，吓得我顿时往后一跳，心想：真是好险呀！第二次我双手握紧菜刀柄，用力一剁，由于力气太大，肉弹出去，我赶紧用手去接，妈妈在一旁看，哭笑不得，就手把手教我。过不久，肉终于被我剁成肉泥。我把装肉的盘子端到桌子上，并放上葱、盐、姜拌均匀后开始包饺子。

我拿起一张饺子皮，把肉用筷子夹起来，放在饺子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可饺子像不听话的孩一样，滑下去，掉在桌上，我只好拿起来重新包，可饺子皮全散开，馅露出来。妈妈过来说：“捏得力不够。我来吧。”我只好又换一张饺子皮，这次我心地把它卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大，饺子皮裂开一个洞，一些馅从洞里掉出来。我急，再拿一块饺子皮，像折纸一样，左折一下右折一下，最后捏成一个球，看着这个球饺子，我哈哈大笑起来，妈妈望着顽皮的我，直摇头，也笑。

晚上，饺子都煮好，我们来吃饺子，虽然今天的饺子模样很奇怪，但我很开心！