中学生健康的调查报告

中学生健康的调查报告

在经济飞速发展的今天，报告十分的重要，我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。一起来参考报告是怎么写的吧，下面是小编为大家整理的中学生健康的调查报告，希望能够帮助到大家。

在人民生活水平得到不断提高的今天，中学生饮食和健康问题已成为了现代人们一道难题。我们小组从当代中学生的饮食现状、饮食误区以及学校食堂的膳食搭配几个方面进行调查研究，以下是结题报告。

（一）当代中学生的饮食现状及误区

1、“饱比饿好。”

基于本能需要，人们都认为“饱比饿好”，许多家长唯恐孩子挨饿，总是劝孩子多吃。有的孩子都上高中了，妈妈还端着饭碗，追着拒绝在进食的孩子，求他再多吃一点；在家中会客时，客人们已经吃得酒足饭饱，还要劝他们再吃一点，唯恐人家吃不饱。结果是顿顿吃饱，天天吃饱，吃得肚满肠肥，爷爷奶奶吃胖了，爸爸妈妈吃胖了，孩子也吃胖了。吃胖后，再减肥都很难，因为长期球吃饱的习惯已养成了。

2、三餐不合理地搭配

这是最应该引起家长和孩子们重视的现实问题，是造成学生健康状况逐年下降的主要原因。现在中学生是家中的“小皇帝”，他们想要得到什么就能得到，想吃什么就能吃到。但是对于一日三餐却缺乏科学的认识，在进餐方面存在许多不正确的做法，导致许多家庭的一日三餐的质量很不理想。

一日之际在于晨。早餐质量直接影响到孩子们的健康成长，但是学生的早餐状况很不理想。有人曾对1000余名学生进行早餐状况调查，结果是60%~80%的学生吃不上合理的早餐；其中约有40%的学生不吃早餐；有些学生虽然吃了早餐，但多数早餐食品来源于街头早餐摊点上的油条、包子，品种单一，卫生质量很差。进食早餐对提高学生的血色素水平有较好的作用，早餐对孩子们太重要了，我们都应该重视起来，行动起来。

午餐的问题也甚为严重。许多女孩子为了减肥，根本不吃午饭，而是到街上买油炸小食品或巧克力充饥；有的男同学不吃午饭，却用爸爸妈妈给的午餐钱买烟抽；有的学校饭菜质量不好，学生不爱吃，把学校的饭菜倒掉自己拿钱到校外摊上买东西吃；有的同学挑食，学校的饭菜不合自己口味，就送给别人吃……诸如此类的事实使我们看到普及学生营养午餐势在必行，这是保证学生身体健康的一件利国利民的大事。如果学校有营养午餐，家长应动员孩子坚持在校内食用营养午餐，不要到处乱买着吃。如果学校没有营养午餐，应尽快设法解决学生的午餐问题。

晚餐是一天中全家人聚在一起吃的一顿饭。许多家长都认为，“一家人早饭没好好吃，午餐在外面瞎凑合，晚饭应该好好补一补。”于是，多数家庭晚餐比较丰盛，有鱼、有肉，四菜一汤。其实这样的晚餐是不合理的，按照营养科学的观点，晚餐要吃少，晚餐饭菜要清淡可口，才有利于晚饭几小时后的睡眠。如果晚饭吃得过饱过多，油腻过大，晚饭后食物来不及消化吸收，人就睡了。睡眠时，因胃肠系统仍要消化吸收食物而使大脑得不到完全休息。胃肠负担过重，夜里睡觉容易做噩梦，导致夜间睡眠不好。还有的家庭晚饭吃得太迟，孩子吃饭后没有什么活动就入睡了，这会使人因热能蓄积而发胖。

3、“情感”消费

许多家长对孩子的一日三餐的饮食习惯不太重视，而对孩子吃营养品、买进口食品，却毫不吝惜。孩子手中有了钱，饮食上的消费自然加大，于是出现了许多既超前消费又有害健康的做法。例如有些中学生过早的饮酒酗酒。学生们爱把洋餐确定为请客聚会的首选目标，家长们也以“带你去吃肯德基”、“得100分去吃麦当劳”等许诺作为奖励孩子的方式。洋快餐店高超的经营策略和促销手段，不断的诱导着中国孩子逐步由多次品尝发展到喜欢吃洋快餐。

（二）合理膳食搭配

1、蛋白质

蛋白质对人的生命活动起着头等重要的作用。它是构成人体组织细胞的主要成分，可以修补和更新人体组织；蛋白质可以供给热能，从食物中摄取的碳水化合物和脂肪摄入不足时它可以被当作热能消耗利用；蛋白质可以调节生理机能，高蛋白的食物可以保护内脏，维持神经系统的正常功能，尤其是紧张学习的学生们，摄入的蛋白质数量足质量高，则他们的神经系统功能强，脑细胞活跃，理解力、记忆力都随之增强。另外，人体内酸碱平衡的维持、水分的正常代谢、遗传信息的传递、营养物质的运输等，无不与蛋白质有着密切关系。

由于鱼类富含蛋白质，专家建议我们青少年多吃鱼。豆腐及豆制品的蛋白质含量高、质量好，因此我们还应多吃些豆腐和豆制品。

2、脂质

脂质是良好的储能物质。脂肪能供给人体热能，构成人体组织，可维持体温和保护内脏，还能促进人体生长发育，维持皮肤和毛细血管的健康，减轻由于放射线照射所造成的皮肤损伤，对皮肤有保护作用。胆固醇是合成胆汁酸的原料，是合成体内类固醇激素的原料，尤其是性激素，也是合成维生素D3的原料，还是人脑和神经组织的成分。

它们主要指的是我们平时说的油，包括动物油和植物油。在日常膳食搭配中选择油脂时，营养学家建议要将动物油和植物油混合搭配食用，搭配的比例以1份动物油、2份植物油为宜。

3、糖类

糖类对人体主要的作用是提供热能，它是人体最主要的供能物质。在我们的调查中，许多中学生为了减肥而不吃主食，这样会使人的大脑因缺乏能量来源而变得迟钝，影响学习效果。糖类还具有节约蛋白质和保肝解毒的功用。有的中学生早饭只吃牛奶和鸡蛋，不吃主食，鸡蛋牛奶中的蛋白质在上午的学习和活动中被当作米饭馒头消耗掉了，不能起到构成和修补机体组织的作用，这其实是对蛋白质的浪费。如果在早餐中有主食，就会把这些作为热能消耗的蛋白质节约出来，让它在机体中发挥应有的作用。

4、无机盐

与中学生饮食密切相关的常量元素有钙、磷、钾、钠，微量元素有铁、锌、碘、硒。

钙是动物骨骼的牙齿的主要成分，并对血液的凝固和肌肉收缩具有调节作用。奶和奶制品是最好的含钙食品，鲜奶中的钙在人体内的吸收率很高，因而我们提倡多喝牛奶。另外，蔬菜和豆类含钙也很丰富。

磷在能量和物质代谢中起着重要作用。它与钙一起构成骨骼和牙齿。磷是人体中的高能物质——三磷酸腺苷的组成成分。磷还有一个作用是帮助营养素的吸收和转运。但是，过多的摄入磷是对身体有害的。我们在调查中发现，许多中学生喜欢喝饮料，经常以饮料带水，汽水、可口可乐等饮料含磷高，会引起人体内的钙丢失，这应该引起中学生和家长们的注意。

铁——人体易缺乏的微量元素，却是不可或缺的。人体中的铁大部分存在于血红蛋白和肌红蛋白中。如何提高铁的消化吸收率呢？可以在补铁同时吃些富含维生素C的食物；用铁锅炒菜铁容易被吸收；食物中蛋白质的分解产物能和铁形成可溶性的化合物而使铁容易被吸收；高钙膳食有利于铁的吸收。

碘在人体内的需要量微乎其微，但它参与甲状腺素的合成，是人生殖所必需的微量元素，与儿童的生长发育有 ……此处隐藏28060个字……在实践中得到锻炼 我国自古以来，提倡在家长的指导下，有目的、有计划的让子女参加各种实践活动的育人方法。孔子说：“君子耻其言而过其行。

”说明品德高尚的人都重视在实践活动中培育良好的品德习惯。而且，在实践活动中应该持之以恒，使子女的意志和性格从中得到锻炼，并帮助子女从实践中总结经验。

3、家长要重视家庭环境的优化 家庭环境的优化不仅应体现在为子女创造良好的学习、生活和文化气氛；还应体现在家长自身形象的完善上，使子女在家长乐观向上的情绪和刻苦学习、努力工作的实践中受到有利于身心健康成长的积极影响。对于子女的良好思想和行为表现，家长及时给予肯定才能收到激励、强化的效果。

清代著名教育家颜元说过：“数子十过，不如奖子一长。”指出表扬的效果优于批评，因此在教育中，要减少斥责和限制，多给以“表扬”和“承认”的机会，以提高其主动性和积极性，使其产生较高的自我效能感，能正确认识和评价自己。

为了帮助子女明辨是非，克服、纠正和根除不良的思想行为和品德，可以适当采取不损害孩子身心为比标准的惩罚。原苏联教育家马卡连柯说过：“教育子女，这是一件很难的事情。

用简单的手腕来应付，是无济于事的。”为此，家长应了解有关教育以及儿童心理方面的基础知识，切实担负起教育子女的重任。

（二）改善学校教育工作

1、转变教育观念 传统的教育忽视学生的个性特点，机械地按照预设的一套模式向学生强行灌输，使学生处于一种消极被动的“被教育者的地位上。”这个不仅使学生失去了学习的内在动力，而且抹杀了他们的聪明才智和创造精神。

应将中学生由升学为中心的应试教育转向以提高素质为核心的教育轨道上来，它有助于中小学教育走出狂热追逐高分、升学竞争愈演愈烈的误区，克服片面追求升学率的痼疾，把开发人的潜能、提高学生的素质作为根本目的和最终任务，才能在教育内部从根本上预防和减少青少年心理障碍的发生。

2、积极开展心理健康教育 学校教育要纠正和克服用政治思想、道德品质教育代替心理教育的片面倾向，要将心理健康教育引入到学校正常的教学中去。开展形式多样的心理健康教育，从他助到自助，从而达到提高学生心理素质的目的，可以采取宣传普及心理学常识（通过上心理辅导活动课和讲座的形式等）、开展一对一的心理咨询以及推广集体辅导、朋辈辅导的形式，从根本上增强学生心理上的自我调节能力，使他们在学习、生活中获得健康向上的心境。

同时还可以对学生定期进行心理健康普查工作，建立心理档案，以便及时发现问题，进行矫治。

3、加强青春期的性心理健康教育 对中学生进行性教育一定要讲究实效、慎重、科学，并注意把握时机。根据上海等地对中学生进行性教育的经验，初二年级是性教育的关键期，从这是开始系统地对他们进行有关方面的教育，并将这种教育有计划的延伸到高中阶段，是十分重要的。

4、着力提高教师素质，尤其是心理素质 学校应定期组织教师进行教育理论和心理学知识的学习，通过讲座、讨论、宣传材料等方式，注重提高教师的心理健康水平还可聘请有关专家和教育先进工作者介绍符号青少年身心发展规律的教育经验，提高教师的育人水平，以便为学生的发展提供良好的软环境。

5、重视家校沟通的途径 建立家庭和学校开展学生心理健康教育沟通的渠道，优化家庭教育环境，是提高学生心理健康水平，增加心理健康教育效果的重要方式和途径。学生心理问题的产生和发展，家庭环境、家庭教育是不可忽视的因素，所以学校教育与家庭教育的积极相互配合，将会使心理健康教育工作事半功倍。

因此，学校要引导和帮助家长树立正确的教育观，改善家庭环境，以良好的行为、正确的方式、和谐的气氛去影响和教育子女，这样有利于学生心理问题的解决和心理素质的提高。

6、重视创建良好的校园文化 开展丰富多彩的校园文化活动，可以为学生健康发展提供机会和条件。课余时间参加业余活动，有利于中学生多种才能的发挥，丰富精神世界，促进身心的全面发展，使生活更有乐趣，情操得到陶冶，能力得到锻炼，多种需要得到丰富，心理紧张得到缓解。

其结果是进一步提高中学生脑力、体力的效率，改善适应能力，促进心理健康。

（三）积极引导青少年培养良好的人格品质 对于学生来讲，保持心理健康的一个重要途径是锻炼培养自己良好的人格品质。青少年首先应树立正确的人生观和世界观，才能对社会、对人生持有正确的认识，提高对心理冲突和挫折的耐受能力。

其次是正确认识自我，培养悦纳自我的态度。心理学研究表明，凡是对自己的认识和评价与本人实际情况越接近，表现自我防御行为就少，社会适应能力就越强，特别是女同学要摆脱“男尊女卑”的思想束缚，充分认识自己，发挥自己的潜能。

第三就是要学会自觉地调控情绪，保持积极的、健康的情绪，学会自我疏导不良情绪，使消极的情绪对身心的伤害减低到最小的程度。第四是培养健康的生活方式，自觉的养成良好的生活习惯，劳逸结合，科学用脑，这个对处于紧张学习阶段的高三、初三年级学生尤为重要。 总之，影响中学生心理健康的因素是错综复杂的，学校、家庭、社会和学生本人应密切配合，综合治理，才能收到较好的效果。

在诸多中学生心理健康问题中，强迫高居榜首。张聪沛分析：强迫的根源是优柔寡断，没有主见，追求完美。随着独生子女家庭的增多，孩子理所当然地成为一个家庭的中心。家长总会抢先安排好本应由孩子自己决定的事情。对于孩子来说，家长的安排无疑是完美的。如此，家长不在身边时，孩子就会显现出缺少主见、优柔寡断。

青少年阶段，学生的生理和心理正在逐渐成熟。这一时期的学生特别看重别人对自己的看法，人际关系非常敏感。

张聪沛最近接手了对一名高一学生的心理治疗。由于老师在课堂上当众读了这名学生的作文，使得他被同学嘲笑。当天回到家，他就显得很郁闷，之后开始又哭又闹。张聪沛诊断他得了癔症，经过治疗，病情逐渐减轻。最后，他终于决定回校上课，可只上了一节就回家了，因为他感觉班里所有学生都在看自己。现在，这名学生已经一个月没有上课了。

张聪沛认为，这些心理问题是可以通过训练缓解的，最好的训练方法之一，就是把学生聚在一起，进行户外集体活动。

该课题组曾组织一次集体登山活动，登山队员是高一和高二的学生，队员被分为3个组，每组5人，每人发10元活动费用。登山前，队员要花掉10元购买登山必备物品。进山之后，学生的自我生存能力之差显露无遗。其中一组登山队员把钱全部用在买牛肉粒、爆米花等零食上，甚至都不知道买水。结果，登山不到一半，这组队员就口渴难耐，都放弃了。

张聪沛认为，父母因素是青少年心理健康问题得不到解决的瓶颈。父母经常把分数作为衡量孩子是否优秀的唯一标尺，甚至把自己未实现的理想强加于孩子，造成孩子巨大的心理压力。其实，父母是青少年最稳定的人际关系，也是青少年内心最渴望得到支持和帮助的对象。和父母进行良好的沟通、感觉到自己被父母所了解和理解，这会使青少年感到松弛和自信。反之，青少年易处于孤独、无助的境地，其心理及人格问题发生的危险性增加。